Trong con hẽm nhỏ quận 4, còn gì bằng khi vừa thưởng thức cơm tấm ngon chuẩn vị, bình dân vừa ngắm có view sống ảo cổ kính Sài Gòn.
Quán cơm tấm nằm trong hẻm 241 Bến Vân Đồn (phường 2, quận 4) đang được nhiều bạn trẻ tìm đến không chỉ bởi các món sườn, bì, chả ngon mà còn có không gian để chụp ảnh theo phong cách cổ kính rêu phong. Đặc biệt, hàng cơm tấm này lại bán giá rất bình dân vì phần lớn phục vụ cho học sinh và người lao động trong hẻm.
Chị Nguyễn Thị Ngọc Phượng – chủ quán cơm tấm (đời thứ 3), cho biết: “Trước đây nội và mẹ bán ở nơi khác, hơn 20 năm nay mới chuyển về bán trong hẻm này. Bán ở đây riết mà nhớ tên, nhớ cách ăn của từng người”.
Điều đặc biệt là quán chỉ có mỗi 1 chiếc bàn và vài chiếc ghế nhựa, phần lớn chỉ những khách vãng lai mới ngồi lại ăn, còn người trong hẻm sẽ mang theo một cái dĩa, tô để mang cơm về nhà.
“Quán mở từ 4g sáng đến 9g sáng mỗi ngày, chủ yếu bán cho khách quen trong xóm, người lạ thì chỉ truyền tai nhau mới biết, chứ đầu hẻm không để biển hiệu, ít ai biết mà vào mua. Tôi bán theo phần, ngày nào cũng nhiêu đó, hết rồi về, chứ cũng không đếm mình đã bán được bao nhiêu hộp nữa”, chị Phượng nói.
Bà Xuân Mai – 53 tuổi, người dân trong hẻm 241 cho biết: “Tôi ăn cơm ở đây đã mấy chục năm, ăn riết quen mùi, quen vị, cô chủ quán cũng biết ý tôi, chỉ cần ra quán là quán đúng ngay”.
Bà Hồ Thị Thu Hồng, chủ quán cơm đời thứ 2 chia sẻ: “Sức khỏe tôi không còn tốt, nên để lại cho đứa con gái tiếp tục bán. Quán cơm này đã gắn liền với tôi từ năm 25 tuổi. Sở dĩ, quán cơm ngon và được nhiều người biết đến nhờ vị sườn, bì, chả được nêm nếm theo cách riêng của gia đình, mỗi sáng, khách đều chọn món này nhiều nhất”.
Giá cơm dao động từ 20-35.000 đồng.
Không trực tiếp bán cơm như trước, bà Thu Hồng mỗi sáng ra quán ăn cơm và hỗ trợ con gái mình những việc nhẹ
Không trực tiếp bán cơm như trước, bà Thu Hồng mỗi sáng ra quán ăn cơm và hỗ trợ con gái mình những việc nhẹ.
Bán trong hẻm nhỏ hơn 20 năm, nhiều khách chỉ cần đến hàng cơm, người bán đã biết họ muốn ăn gì
